春鹿立春朝搾りキタ━━(ﾟ∀ﾟ)━━(ﾟ∀ﾟ)━！日本酒大好き！クラシック音楽大好き！/ウェブリブログ

春鹿立春朝搾りキタ━━(ﾟ∀ﾟ)━━(ﾟ∀ﾟ)━！

<< 作成日時： 2007/02/04 21:23 >>

待ちに待った『春鹿立春朝搾り2007』が届いた！ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

楽しみにしていたけど、昨年は『春鹿立春朝搾りと嫁ｻﾝの手料理』を

記事にした。。。今年は、嫁ｻﾝはまだ実家より帰ってきていないので、

一人寂しく頂く。。。。

早速飲んでみる。。。

≪香り≫
何じゃ？！この吟醸香は？！

メチャメチャ『フルーティー！』

上立ちの香りがものすごくフルーティーで、華やかで・・・。
少し噎せ返る程の、凄いインパクトのある香りを放ってる。

≪味≫

『果実系フルーティー』

香りがこれだけ華やかなら、ゴチャゴチャ言う前に酒を口に含んでみる。。。

『甘～～い♪』昨年の印象よりもさらに甘く仕上がってる。
特に、口に含んだ時の香りと甘味（旨味）との相互関係が、ものすごく良い。

これだけの上立ち香があれば、こ～んな味わいかな？

という事を決して裏切らないし、とにかく飲みやすくて華やか。

フルーティー。

『純米吟醸』って書いてあるけど、『純米大吟醸』って言われても分からないかも。

≪総合≫
今回のお酒は、メチャメチャ凄いと思う。
香り、味、飲みやすさ、トータルバランスでもものすごく評価は高い。

若干、甘すぎるという感じもあるけど、
熟成させずに、早い段階で飲んでしまうのであれば、
搾りたての良さや、飲み応え、申し分なし！

いやぁ～。ごちそうさまでした。

このお酒に、嫁ｻﾝの手料理があったら、もっと最高だったろうに。。。残念。

料理との相性は、スーパーで買ってきた『マカロニサラダ』とは相性悪い。

華やかな香りと、マヨネーズの香りがぶつかり合って、イマイチ。

でも『揚げ出し豆腐』の『天つゆ』との相性は抜群だった。

風味と旨味のあるお酒と、出汁の風味と旨味の効いた天つゆ。
美味し～～い♪

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コメント（5件）

内容	ニックネーム／日時
おぉ！さっそく飲んでるぅ～♪ 華やかで甘いのね？記事を読むだけでもいい香りがしそうだよ(^^) 雅もいつものお友達にお願いしてみました。もし届いたら、すぐにお知らせするね。手に入らなかったらごめんなちゃい。	雅 2007/02/05 09:45
>雅様　ｺﾒﾝﾄありがとうございます。飲みましたよ～♪凄く美味しかったです。雅様地方の立春朝搾りは、何処の蔵元ｻﾝでしたっけ？トラックバックお待ちしております。是非、この記事にも『全国の立春朝搾りを探せ!2007』の記事にも、両方トラバお願い致します。	NAN 2007/02/05 11:06
雅のとこにも、キタ━━(ﾟ∀ﾟ)━━(ﾟ∀ﾟ)━！さっそくアップしようと思ったら、夕方からほんのさっきまで「あのドア」さんメンテ中で記事はまだ…m(__)m えっとね、今年はなんと！２本だよーん。白馬錦と信濃錦まずは、速報まで！	雅 2007/02/07 21:28
はじめまして！太田です。やっぱり春鹿、美味しいですよね。立春朝搾りって、いろんな蔵から出ているんですね。いい勉強になりました。来年は、気合を入れて臨む所存です。ぽちぽち、お伺いします。ちなみに、NANさんて、ほんまに呑み助ですなぁ。痛風に気をつけて下さいな。僕は、経験済みです。じゃあ！また。	mouton-noir善彦 2007/02/08 18:51
>雅様　ｺﾒﾝﾄ&ﾄﾗﾊﾞありがとうございます。今回は2銘柄ｯｽか？！羨ましいなぁ～。今年も何だか良い事がありそうですね。 >mouton-noir善彦様コメントありがとうございます。痛風ッスか？！噂では相当痛いそうですが、どんな痛さなんでしょ？痛い痛いとは聞きますが・・・？アタイも少しは気を付けないといけませんね。これからもチョクチョクのぞきに来てください。	NAN 2007/02/08 22:03

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